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Centro Peruano de Estudios Sociales (CEPES) Institución peruana dedicada al debate, la investigación y la incidencia en políticas para el desarrollo rural y la seguridad alimentaria.	Consejo Salvadoreño del Café Institución rectora de la política cafetalera de El Salvador. Encargada de la investigación, desarrollo y promoción del café salvadoreño.
SIAP - Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera de México Organismo del Gobierno de México que genera estadística e información geográfica sobre el sector agroalimentario, incluyendo el café.