Es una disciplina que se enfoca en el desarrollo de sistemas agrícolas sostenibles y la producción de alimentos, aplicando principios de ingeniería y ciencias agrarias para mejorar la seguridad alimentaria y proteger el medio ambiente.
- Los microbios del suelo “memorizan” ayudando a las plantas a resistir la sequía
Un grupo internacional de científicos ha revelado un hallazgo sorprendente: algunos microorganismos del suelo tienen una especie de “memoria ecológica” que les permite ayudar a las plantas a resistir mejor los períodos de sequía. Este descubrimiento, publicado en la revista Nature Microbiology, podría cambiar la forma en que entendemos la relación entre el suelo, las… Read more: Los microbios del suelo “memorizan” ayudando a las plantas a resistir la sequía - Parches con virus: nueva arma contra bacterias en los alimentos
La aplicación es rápida, segura y adaptable a diferentes tipos de alimentos en entornos industriales. Esto abre la puerta a una nueva forma de combatir brotes de intoxicación alimentaria sin recurrir a antibióticos. Millones de personas se enferman cada año por consumir alimentos contaminados con bacterias como Escherichia coli y Salmonella. Estas bacterias, difíciles de… Read more: Parches con virus: nueva arma contra bacterias en los alimentos - Crean vacunas sin modificación genética en espray de ARNCientíficos españoles han dado un paso crucial hacia una nueva generación de “vacunas” para plantas que ofrecen protección contra enfermedades sin necesidad de modificar el ADN de los cultivos. Investigadores del Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas (IBMCP, CSIC-UPV) han perfeccionado una técnica que utiliza un espray con un virus inofensivo como vehículo… Read more: Crean vacunas sin modificación genética en espray de ARN
- Los bosques absorben menos nitrógeno de lo que se esperaba
Un estudio en Nature reescribe las estimaciones del ciclo global del nitrógeno, advirtiendo sobre una menor capacidad de la naturaleza para absorber dióxido de carbono. La investigación con participación de la Universidad de Almería (UAL) ha arrojado datos de enorme relevancia para el futuro del planeta. El estudio, titulado “Global terrestrial nitrogen fixation and its… Read more: Los bosques absorben menos nitrógeno de lo que se esperaba - Los cultivos genéticamente modificados son seguros… desde hace miles de años
Es un hecho conocido en ciencia que el camote, también conocido como batata o boniato (sweet potato), es en realidad un cultivo genéticamente modificado (OGM) de forma natural. Este descubrimiento, que ha enriquecido el debate sobre los organismos transgénicos, sugiere que el proceso de manipulación genética en los alimentos no es exclusivo de los laboratorios… Read more: Los cultivos genéticamente modificados son seguros… desde hace miles de años - El cacao se originó en la amazonía del Ecuador, su historia
El árbol del cacao, (Theobroma cacao) cuyo nombre se traduce del griego como “alimento de los dioses”, ha visto reubicada su cuna histórica. Contrario a la creencia de que se domesticó primero en Mesoamérica (México y Centroamérica), la evidencia arqueológica y molecular reciente señala su origen en la Alta Amazonía de Sudamérica, específicamente en Ecuador… Read more: El cacao se originó en la amazonía del Ecuador, su historia - El mecanismo genético secreto que hace a un hongo una pesadilla agrícola
El hongo patógeno Fusarium oxysporum es una amenaza formidable para más de 150 cultivos, capaz de generar pérdidas millonarias al burlar rápidamente la resistencia de las plantas. Durante décadas, los científicos se preguntaron cómo este asesino silencioso podía transformarse para atacar huéspedes previamente inmunes, como la variedad cultivada de plátano. La clave de esta asombrosa… Read more: El mecanismo genético secreto que hace a un hongo una pesadilla agrícola - Hongo Fusarium R4T amenaza con devastar la industria bananeraUn golpe devastador para la economía ecuatoriana, el temido hongo Fusarium Oxysporum f. sp. cubense Raza 4 Tropical (Foc R4T) podría haber cruzado las fronteras e infiltrado el corazón del país exportador de banano. Autoridades alertron esta mañana sobre el primer posible brote en una finca bananera del cantón Santa Rosa, en la provincia de… Read more: Hongo Fusarium R4T amenaza con devastar la industria bananera
- Girasoles: Los héroes silenciosos del medioambiente
Los girasoles (Helianthus annuus) son plantas ideales para limpiar suelos y aguas contaminadas, y se han destacado como una de las especies más prometedoras para esta labor. El artículo científico “Heavy metal uptake and translocation by sunflowers” publicado en el International Journal of Phytoremediation analiza la fitorremediación, crucial para el medio ambiente. Esta técnica utiliza… Read more: Girasoles: Los héroes silenciosos del medioambiente - Hallan molécula del sistema inmune animal que potencia el desarrollo vegetal
El itaconato, conocido por su función en la inmunidad animal, también impulsa el crecimiento y la respuesta al estrés en distintas especies vegetales Un importante descubrimiento en el campo de la botánica podría cambiar la forma en que entendemos el desarrollo de las plantas y mejorar la producción de alimentos. Investigadores de la Universidad de… Read more: Hallan molécula del sistema inmune animal que potencia el desarrollo vegetal - Automatización de cultivo de Fresas en granja robótica
La empresa Dyson, conocida por sus aspiradoras innovadoras, da un salto audaz a la agricultura con su “granja robótica” de fresas en una invernadero automatizado en Carrington. Este sistema automatizado cultiva 1.225.000 plantas de fresa en 26 acres (10,5 hectáreas) al año, produciendo más de 1.250 toneladas de fruta británica fresca y sostenible, reduciendo las… Read more: Automatización de cultivo de Fresas en granja robótica - Robot identifica brócolis listos para su cosecha con IA
Este es uno de los prototipos que se desarrollan para usar robots equipados con Inteligencia artificial para cosechar brócoli, lo que ofrece posibles soluciones a la escasez de mano de obra y mejora la eficiencia en la agricultura. Estas cosechadoras robóticas utilizan procesamiento de imágenes con inteligencia artificial para identificar y cosechar selectivamente las cabezas… Read more: Robot identifica brócolis listos para su cosecha con IA